搜索…
记得上大学的时候，周末最惬意的事就是和同学一起去小吃街品尝来自全国各地的地摊小吃。食客们买上小吃之后，一边走一边吃，整个小吃街充满了江湖烟火和市井的气息。
今天，我们就来盘点一下热门地摊小吃排行榜前十名，我敢说70%的人只吃过五六种，全都吃过的人还真不多。
1.长沙臭豆腐
如果说起哪一样地摊小吃最有穿透力，那一定是长沙臭豆腐。无论走在哪个城市的大街小巷，哪怕隔着三街五巷，辨识度最高的依然是它。那股能穿透灵魂的震撼味道，让喜欢吃臭豆腐的人远远就能循着味儿找到。这重金属摇滚乐般的灵魂味道只能用一句歌词来形容:“一路芬芳啊！”
2.老北京焦圈豆汁
到了老北京，如果问人们”早餐吃什么？“，大多数人都会这么回答：”当然是焦圈豆汁啊！“一个油锅炸出类似油条的焦圈，现炸显卖。刚出锅的焦圈透出热气，泡在豆汁碗里，这是老北京最传统的早餐模式。
3.西安肉夹馍
一口烤炉，不管多冷的天，老师傅总是熟练地做好白吉馒头的饼胚，放在烤箱里，烤到两边微微出现金黄。蜂窝煤的炉子上，放着一大锅早就卤好的腊肉，挑肥拣瘦，按照个人意愿。剖开热气腾腾的白吉馒头，填满腊肉。用黄色的草纸包好，边走边吃，工作的劳累不知不觉就无所遁形了。
4.河南逍遥镇胡辣汤
要论颜值，逍遥镇胡辣汤绝对是最没底气的一个。虽然逍遥镇胡辣汤汤的颜值有待商榷，但它之所以上榜完全是靠实力打拼出来的。正宗的胡辣汤只放胡椒，不放辣椒。尤其是在寒冷的冬天，喝下一碗辣汤顿时感觉暖和了很多。
5.陕西凉皮
一辆三轮车，载着一大堆厚厚的凉面，抓起一张，当当当当！熟练地切成宽条，然后擦拭大部分黄瓜丝，抓住一大堆蒸好的面筋，像流水一样加入同样的调料。最后，方便袋一扎，就是最好吃的午餐。
6.天津煎饼果子
一口硕大的平底锅，倒上面糊，摊成薄饼，撒上搅拌好的蛋液。蛋液稍微凝固后，刷上酱料，增加咸味，生菜和葱花是必不可少的。喜欢辣的人别忘告诉师傅一声，多放辣椒酱。裹严实了，一般1-2个就能吃到撑。
7.云南过桥米线
过桥米线有100多年的历史。相传清代滇南蒙自市有一位秀才，为了专心学习，他去到城外的一个小岛专心学习。一天，他的妻子给他送去送煮好的米线，因为离家远，送到的时候米线已经凉了。后来秀才的妻子熬好鸡汤，用热鸡汤浇淋米粉，保持温度，过桥米线就这样流传开来。
8.柳州螺狮粉
要说起近几年哪种小吃最火爆，那非柳州螺狮粉莫属。现在的柳州螺狮粉已经褪去了市井的烟火气，摇身一变，成为了一种网红小吃。因为加入了酸笋的缘故，也使得柳州螺狮粉吃起来味道特别，一家吃粉，整个楼道都知道。
9.重庆酸辣粉
到川渝地区，重庆酸辣粉是一定要尝尝的。与南方的米粉不同，重庆酸辣粉采用红薯、豌豆淀粉制成的粉条，口感更加浓郁顺滑。重庆酸辣粉还结合了川渝小吃麻、辣、鲜、香、酸的特点，酸爽开胃，麻辣可口，油而不腻，有”天下第一粉“之称。
10.肠粉
到广东，一定要尝一尝肠粉。肠粉是一种历史悠久的传统小吃，起源于唐代时期的泷州。相传清朝乾隆皇帝下江南，尝到这种以爽、嫩、滑著称的肠粉，赞不绝口。
好了，以上就是热门地摊小吃排行榜前十名。在这个小吃排行榜中，哪几种你曾有幸品尝呢？
